Gallo

Gallo

Lepidorhombus whiffiagonis 

El gallo común es un pescado blanco de agua salada y pleuronectiforme. Pertenece a la familia de los Escoftálmidos.

Se alimenta de crustáceos, cefalópodos y e incluso de otros peces de menor tamaño. En algunos países está prohibida la pesca de gallos menores de 20 cm.

¿Qué recetas puedo hacer con un gallo?

  • Gallo frito.
  • Gallo a la plancha.