Pulpo

Pulpo

 Octopus vulgaris

Es un molusco cefalópodo y octópodo. Vive en fondos rocosos en las zonas litorales, entre rocas y piedras y a veces en guaridas.

Es un animal que se mimetiza con su entorno, haciendo difícil verlo, incluso arruga su piel para hacer parecer una roca con algas. Los pulpos tienen un cuerpo musculoso y flexible, y son capaces de esconderse en espacios 10 veces más pequeños que ellos.

¿Qué recetas puedo hacer con pulpo?

  • Pulpo al ajillo.
  • Pulpo al horno.
  • Pulpo a la gallega.
  • Pulpo a la mugardesa.