Gamba de Huelva

Gamba de Huelva

 Parapenaeus longirostris.

La gamba blanca se caracteriza por tener un cuerpo alargado y aplanado lateralmente. El rostro es convexo en su mitad basal. El borde inferior es inerme y el superior presenta siete dientes semejantes, todos ellos en la parte convexa. Su tonalidad es rosa pálido y su hábitat son los fondos fangosos o arenosos en profundidades entre los 180 y los 450 metros.

¿Qué recetas puedo hacer con la gamba de Huelva?

  • Gambas de Huelva a la plancha.