Bígaros

Bígaros

 Littorina Littorea 

También conocido como caracol de mar, caracolillo y caramuxos. Es un molusco gasterópodo. Se encuentren en las orillas y en las zonas próximas a las desembocaduras de los ríos.

Se adhieren a las rocas que quedan sumergidas, en los resquicios de las peñas, en grietas que le sirven para protegerse del oleaje y las corrientes. Viven arrastrándose o ligeramente pegados sobre las rocas o algas. Su alimento exclusivo son las algas.

¿Qué recetas puedo hacer con los bígaros?

  • Bígaros cocidos.
  • Arroz con bígaros.