Ahumados

Ahumados

Contamos con una amplia gama de ahumados, lo que hace más fácil a nuestros clientes poder comprar marisco por internet en Majadahonda, Boadilla del Monte, Boadilla del Monte, Pozuelo de Alarcón y Villanueva de la Cañada.

  • Rodaballo ahumado.
  • Mero ahumado.
  • Salmón ahumado.

¿Cuál es el origen del ahumado, cómo puedo conseguirlo?

Ponerse a ahumar el pescado con humo de verdad no es tan difícil, por otra parte, y que ya intentaré, sino de usar sal ahumada para lograr un salmón aromatizado. En lugar de eneldo se pone un poco de sal ahumada y ya está. Venden sales especiales para ahumar. Nosotros compramos nuestros productos preparados. Como es muy fuerte, hay que mezclarla con más sal para la receta. Esto permite jugar con las cantidades para hacer el salmón a nuestro gusto.

Esto se extrapola al atún y a otros pescados, como la anchoa también.